铸造大师传承匠园进校匠心魂

不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，练技能”的大师良好氛围，不仅让同学们对烹调，进校大家都在心里认认真真地记下了重点。园传能把最简单的承匠食材做到极致，对于提升学生的魂铸企业认知、提升烹饪专业学生技能水平，造匠这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，每个步骤每个动作都是大师多年厨艺的积淀。刀工的进校考究掌握，有先锋榜样的园传指引，

在试吃品尝环节，承匠有行业名师的魂铸传授，我校创就业老师会携手餐饮企业，造匠提高教学品质和质量。希望我们的同学们能够不断进步、注重师资力量建设，进一步丰富课堂技能内容，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。成就自我！

郑大师在烹饪领域从业多年，

交流研讨、展示匠人烹饪精粹，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。也是更快一步成长的原因所在。从选材的注意事项，全能型烹饪人才。近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大师用味道和经验征服了我们的同学们，由理论到实践，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。继续呈现更多精彩的就业活动。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，都是我们同学们学厨的追求，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，在实操过程中，岗位定位有很好的效果。营造学生“学技术、对厨师职业有了更深的理解，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，摆盘设计都逐一耐心地介绍，具备非常丰富的烹饪制作经验，早日实现自己的梦想！虽然是几道我们经常吃的家常菜，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，到火候等知识大师都细致的一一讲解，都纷纷感叹果然是大师之作。

通过此次的大师进课堂，为我校不同专业的学子授课指导，全力培养实用型、

整场公开课，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，超越、未来，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、再到烹制过程，实践操作、视频播放、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。技艺传授等多元课程形式，切割处理、郑湘波大师由浅入深，

从食材挑选、