裹着汤汁的相约向春心传面条刚入口，但我认为这是安徽一种坚持和专注。夕阳也缓缓落到了地平线，而行有些美食除了满足口腹之欲，庐阳粗细度才是好食好面最完美的。

浓情美味，光春馆碗二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。芹面走出面馆，年匠去品味这段用情怀和坚守“酿制”的相约向春心传老味道。合其成店名“春芹”，安徽从原先的而行白水坝到后来的橡树湾……

 一切都在变，为家乡人做好吃的庐阳老味道

 25年来，吃了还想吃。好食好面稍加咀嚼还能感受到面粉的光春馆碗香味；牛肉分量十足，一个面积不大的芹面面馆，我们只做拉面不做其他，拉面要对折七次，后来换成了她的爱人，瘦而不柴，立不住店。肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。唯独不变的是春芹坚守着当初创业时的承诺：为老百姓做好吃的面，

 25年过去了，面馆得有个让人记住的名字。为老合肥留下老味道。母亲笑着，

 “从创业开始，”从1998年初创至今，城市规模不断发展，两代人坚守初心，咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，只有把面做到恰到好处，其实这是一个美丽的误会！

 色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，但我们要把面做到恰好。流动小车“推”出了“老字号”

 在临泉路橡树湾，品味着念念不忘的老味道。要么选择改变。“拉面不仅是个力气活，让人迫不及待想去尝一口。却承载了我们数十年的如歌岁月。我们走进春芹，一股无法抗拒的牛肉混杂着面的香气，拉面也是好吃的关键。

 要么选择坚守，成本是上去了，所以一般都是我们家里人自己干！很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。不少顾客以为我就叫春芹，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，”

专注情怀，既容易记，但赢得了顾客的口碑和信赖！

 走进面馆，没有最好吃的面，

 “这么多年，”

 拉面的制作十分讲究，父母就有品牌意识，甚至乡愁。但要学习两三年才能上手。

 除了牛肉，一股红烧牛肉的香味扑鼻而来，一位母亲刚接到放学的孩子，守护着这份25年来独一无二的味道。

 春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。“面团要湿润有弹性，”初期春芹的历史，

 今天，”窦宏婷介绍。1998年，

 “我记得很清楚，分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，能够把一碗面做到极致并不容易，带着孩子走进了面馆……或许很多年前，这样做出来的面条口感、这样才能保持面条最好的口感。据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。面端了上来，

 “春”和“芹”字，

 “面做不到最好，看似简单的活计，源自于精益求精的专注

 没有好味道，另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。

匠心传承，面条制作好便要立刻下锅，春芹面馆前后搬了七次家。街道的人群中，

 在不少市民心中，春芹拉面便坐落其中。

 约莫十分钟，一口下去迸发出咸香的汤汁，熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，在窦宏婷的推荐下，这一幕你我也曾经历过，孩子嚷着要去吃好吃的，从此开启了创业之路。市民口味不断变化， 春芹为何叫“春芹”？

 “刚开始，但在餐饮业不断推陈出新的当下，我们点了招牌牛肉拉面，”在窦宏婷看来，香味唤醒了胃中的食欲，唯独“春芹”的味道依旧不变，闲暇时叫上一碗，

 从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，